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Ingredientes Cadastrados

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Fichas Técnicas

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R$ 0,00

Custo Médio por Ficha

0%

Margem Média de Lucro

Últimas Fichas Técnicas

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Código Descrição Quantidade Unidade Valor Unit. Valor Total Ações

Nenhum ingrediente cadastrado. Clique em "Novo Ingrediente" para começar.

Nome Categoria Valor Unit. Ações

Nenhum gasto extra cadastrado. Clique em "Novo Gasto Extra" para começar.

Nenhuma ficha técnica cadastrada.

Dados Gerais da Receita

Modo de Preparo

Ingredientes / Insumos

Adicione os ingredientes da receita.

Gastos Extras / Custos Indiretos

Gás, embalagens, energia, água, mão de obra e outros custos indiretos da receita.

Adicione os gastos extras da receita.

Resultados Financeiros

Valor que o cliente paga por cada porção.
Custo IngredientesR$ 0,00
Custo ExtrasR$ 0,00
Custo TotalR$ 0,00
Custo por PorçãoR$ 0,00
Lucro por PorçãoR$ 0,00
Margem de Lucro 0,00%
Markup 0,00%
Lucro TotalR$ 0,00
CMV % 0,00%
Preço Sugerido (2x)R$ 0,00
Dica rápida:
• Markup → usa para criar o preço (adiciona % em cima do custo).
• Margem → usa para analisar o lucro (% do preço final que sobra).
• CMV → Custo de Mercadoria Vendida. Regra de ouro: CMV abaixo de 30% = negócio saudável.

Controle de Clientes & Sobra

Ex: 1 porção, 1,5 porções
Total Consumido1 porção
Sobra para Repetir0 porções
Custo por ClienteR$ 0,00
Preço por ClienteR$ 0,00

Calculadora de Escala — Planejamento de Produção

Informe quantas pessoas você vai atender e quanto cada uma vai comer. O sistema calcula automaticamente quanto de cada ingrediente você precisa comprar/produzir.

Ex: 500g = meio quilo por pessoa
Adicione ingredientes na receita e informe a quantidade de pessoas acima para ver o planejamento.